El Secreto Mejor Guardado
Ubicado en el corazón del Volcán de San Salvador, Cajamarca alberga Lumbre, un restaurante rodeado de naturaleza y cafetales a más de 1,400 metros sobre el nivel del mar. Este entorno único crea el escenario perfecto para una experiencia gastronómica inolvidable, donde cada plato resalta los sabores de la tierra y la esencia de la cocina a la parrilla.
Especialidades de la casa
Salmón Pasión
Salmón a la parrilla bañado en salsa de maracuyá, servido sobre cremoso parmentier de papa al parmesano y acompañado de espárragos trigueros a la parrilla.
Smoked Burger
Pan artesanal, jugosa carne de res a la parrilla, rúcula fresca, tocino crujiente, queso suizo fundido y salsa barbacoa de la casa. Todo realzado con un sutil toque ahumado que le da un sabor único e irresistible.
Parrillada del Bosque
Una experiencia gastronómica en el corazón del volcán. Disfruta una selección de cortes premium a la parrilla como lomo de aguja, pollo, costillar, chorizos artesanales y camarones, acompañados de vegetales grillados y salsas de la casa. Ideal para compartir y conectar con los sabores de la naturaleza.
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